米こうじ

760円(税56円)
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商品説明

米こうじ600ｇ入り
麹菌の発酵でお米のデンプンを分解すると、ぶどう糖になって甘い甘酒にできます。お米由来のやさしい甘さは、お子様のおやつにも安心。栄養満点なおやつになります。
米麹とは
お米に麹菌を繁殖させたものです。糖化する酵素以外にビタミンB群や美容成分が含まれることが分かっています。
麹菌とは
お味噌、お醤油、お酒など、日本の発酵食品は麹菌がつくってきたました。

甘酒の作り方
米麹200ｇ
水200ｇ
混ぜてから55〜60℃で８時間。
炊飯器でもできます。
魔法瓶でもやれます。

原材料
米こうじ(米、こうじ菌)
　
原料原産地　国産（米）
賞味期限　　製造から２ヵ月

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